Celebraciones de Navidad de la plantilla de la Cámara de Comercio de Miranda en La Vasca
La Cámara de comercio e industria de Miranda, es una de las instituciones más antiguas de la ciudad, se creó en 1910 y representa, promociona y defiende los intereses de las empresas, comercios y nuevos emprendedores. Pero aquí vamos a recordar, como año tras año, la plantilla actual, desde ya hace 20 años, junto a los que pasaron por sus instalaciones, celebran su cena de Navidad.
¿Qué es «Restaurante La Vasca» para vosotros?
El Restaurante La Vasca es el lugar de celebración desde hace 20 años de la cena de Navidad de los que fuimos compañeros de trabajo de la Cámara de Comercio. Una tradición que hemos mantenido a pesar de las ausencias.
¿Cuál de nuestros platos os ha dejado una impresión duradera?
Alcachofas con foie nunca faltan, gambas la plancha, alguna merluza y solomillos, las chicas media ración.
En vuestra opinión ¿Qué atributos o características distinguen a este restaurante de otros establecimientos de comida tradicional?
La fidelidad a su cocina y producto…. hay novedades y modas gastronómicas pero en La Vasca existe una cocina imperecedera. Siempre vas a encontrar misma calidad y sabor.
¿Recordáis alguna celebración o anécdota en especial vivida en «La Vasca»?
La Vasca es siempre el lugar elegido para celebrar cualquier evento. Para nosotros, la cena de Navidad es nuestro lugar en el mundo.
¿Qué nos deseas para el centenario?
El deseo para La Vasca es la continuidad, nada más ni nada menos.
¿Qué os gustaría ver en el futuro para este restaurante?
Nuestra reserva pasará a la siguiente generación de trabajadores de la Cámara de Comercio.
